Coluna Minas Gerais

Cachaça mineira ganha destaque no Carnaval

Publicados

6 dias atrás

2025-02-27

Por

FAEMG SENAR | Divulgação

Patrimônio cultural de Minas Gerais, a cachaça ganha cada vez mais destaque no Carnaval mineiro, impulsionando um setor que cresce em produção, exportação e reconhecimento. Maior produtor da bebida no Brasil, Minas Gerais conta com 504 cachaçarias registradas, representando 41,4% do total nacional. O setor segue em expansão: de acordo com o Anuário da Cachaça 2024, do Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil registrou um crescimento de 7,8% no número de cachaçarias em 2023, com Minas Gerais liderando esse movimento com 2.144 produtos registrados, o que corresponde a 35,7% das cachaças do país.

Além do crescimento interno, a cachaça mineira tem alcançado reconhecimento internacional. Em 2023, o Brasil exportou mais de US$ 20 milhões da bebida, consolidando-se como um dos principais produtores mundiais. Destinos como Paraguai, Alemanha e Estados Unidos destacam-se entre os principais mercados consumidores, onde a qualidade da produção artesanal mineira é amplamente reconhecida.

Cachaça: patrimônio e identidade cultural

A importância da cachaça para Minas Gerais vai além da economia. Produzida artesanalmente em alambiques, a bebida reflete a tradição e a riqueza cultural do estado, sendo uma herança preservada por produtores que inovam para atender a um mercado cada vez mais exigente.

Segundo o produtor rural e presidente da Comissão Técnica da Cachaça de Alambique da Faemg, Roger Sejas, o Carnaval representa um momento estratégico para os produtores de cachaça, com a expectativa de aumento nas vendas e a oportunidade de ampliar o consumo de produtos de qualidade.

“A cachaça tem se consolidado não apenas como uma bebida tradicional, mas como base para coquetéis sofisticados, desenvolvidos por bartenders experientes. Os drinks prontos, ou RTDs (Ready to Drink), vêm ganhando espaço, especialmente entre o público jovem, por sua praticidade e variedade de sabores. Que este Carnaval seja uma oportunidade de valorização da cachaça artesanal, do consumo consciente e da diversidade de produtos”, destacou Sejas.

Novos sabores conquistam os foliões

A tradicional caipirinha segue como um dos drinks favoritos do Carnaval, mas novas combinações prometem ganhar espaço entre os foliões. A instrutora do Senar Minas Lívia Maia acredita que o aumento do consumo das bebidas prontas reflete uma tendência cultural importante, especialmente no Brasil, onde a cachaça é um produto tipicamente nacional.

“Durante o Carnaval, o consumo da cachaça ganha destaque, sobretudo em sua versão branca, amplamente utilizada em coquetéis. Essa categoria da bebida serve como porta de entrada para que consumidores conheçam a diversidade e a complexidade das cachaças armazenadas e envelhecidas em madeiras como carvalho, amburana e jequitibá, que conferem perfis sensoriais únicos”, explica Lívia.

Segundo a instrutora, a cachaça branca é uma excelente base para drinks refrescantes, ideais para o período festivo. Um exemplo é o coquetel que combina a bebida com xarope simples, hortelã e limão, resultando em uma opção equilibrada entre dulçor, acidez e frescor. A adição de água com gás ou tônica proporciona ainda mais leveza, tornando-o adequado para o calor do verão e as celebrações ao ar livre.

“É essencial que o consumidor perceba o valor da cachaça dentro da coquetelaria e de nossa cultura gastronômica. Assim como o gin, que ganhou popularidade recentemente, a cachaça também pode oferecer experiências sensoriais ricas e versáteis, destacando-se como uma alternativa autêntica e representativa da tradição brasileira”, conclui.

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Coluna Minas Gerais

Juiz de Fora lidera fraudes de energia

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8 horas atrás

2025-03-05

Por

Alex Cavalcante

Foto: Divulgação/Energisa

COLUNA MG
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JF lidera fraudes de energia
A Cemig identificou 6,6 mil ligações irregulares na Zona da Mata mineira em 2024, sendo 5 mil em Juiz de Fora, que concentra 75% dos casos na região. O número representa um aumento de 65% em relação a 2023. As ligações clandestinas elevam os custos para os consumidores regulares, comprometem a rede elétrica e aumentam os riscos de acidentes. Outras concessionárias, como a Energisa, também enfrentam o problema, registrando 500 irregularidades e um prejuízo de quase R$ 1 milhão. Especialistas alertam para o impacto dessas fraudes na qualidade do fornecimento e na segurança da população. (Tribuna de Minas – Juiz de Fora)
https://tribunademinas.com.br/noticias/cidade/04-03-2025/gato-na-luz-cemig-75-irregularidades-jf-zona-da-mata.html

Frisa mantém a produção
O Frigorífico Rio Doce S/A., emitiu um comunicado para tranquilizar o mercado e a população de Nanuque, principalmente seus colaboradores. Mesmo com a medida de suspensão temporária de exportação para a China, a planta de Nanuque está apta para exportar para mais de 100 países. Medida que de acordo a Nota não afetará a produção e empregos em Nanuque. (Jornal Em Tempo – Nanuque)
https://jornalemtempo.com/frisa-mantem-compromisso-de-producao

Seleções destaca Mestre Bucha
A revista Seleções Carnavalescas chega a 2025 com a edição número 71. Desde 1952, fundada por Décio Alves de Morais, a publicação registra a folia em Poços de Caldas e mantém a função de ser um importante guia para os foliões locais. Assim, é um dos veículos brasileiros mais antigos neste segmento. Agora, a Seleções está exclusiva no formato digital. Além da revista em si, há um portal que acompanha diariamente a festa, capturando os melhores momentos da programação local. (Poços Já)
https://pocosja.com.br/2023/02/19/revista-selecoes-carnavalescas-celebra-70-anos-com-edicao-especial/

ExpoQueijo Brasil 2025
A ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards acontecerá de 26 a 29 de junho no Grande Hotel e Termas de Araxá, celebrando o reconhecimento do Queijo Minas Artesanal (QMA) como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco. O evento, que contará com a participação de mais de 20 países, terá o Concurso Internacional de Queijos, coordenado pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT) pela terceira vez consecutiva. Além da competição, a programação inclui a Feira Internacional de Negócios, Vila Gastronômica e Cultural e o Fórum Internacional, promovendo a valorização cultural, o turismo e a economia regional. (Clarim.net – Araxá)
https://clarim.net.br/expoqueijo-brasil-2025-sistema-agricultura-coordena-o-concurso-pela-terceira-vez/

Produtores rurais recebem prêmio
O casal Marilene e Júnior dos Santos, de Padre Paraíso, venceu o Prêmio ATeG 2024 na categoria Olericultura, concedido pelo Sistema CNA, após obter um aumento de 1.183,33% na renda com o Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Sistema Faemg Senar. Com apoio técnico, aprimoraram o uso de insumos e a correção do solo, garantindo a continuidade do negócio familiar. Como prêmio, receberam um monocultivador e uma antena de internet. O ATeG já beneficiou mais de 43 mil produtores mineiros em diversas cadeias produtivas, promovendo melhorias na gestão, sucessão familiar e qualidade de vida no campo. (O Liberal – Ouro Preto)
https://oliberalinconfidentes.com.br/brasil/produtores-rurais-de-padre-paraiso-recebem-premio-nacional/

Carnaval movimenta Ipatinga
O Carnaval 2025 movimentou o turismo em Ipatinga, atraindo visitantes para eventos religiosos, de diversão e descanso, impulsionando a economia local. O 33º Anunciai – Carnaval com Jesus, realizado no estádio Ipatingão, reuniu fiéis com missas, pregações e shows. Para quem buscava lazer, o CarnaUsipa ofereceu folia em um clube esportivo, enquanto o Carnaval Kids da Casa Cult promoveu desfiles e brincadeiras para crianças. O Shopping Vale do Aço organizou o CarnaVale do Aço, com bailinhos e oficinas infantis. Já o Bloquinho do Parque, no Clube Parque das Cachoeiras, combinou música e lazer na natureza. (Portal da Cidade – Ipatinga)
https://ipatinga.portaldacidade.com/noticias/cidade/turismo-movimenta-ipatinga-no-carnaval-5321

Arcos teve superávit em 2024
O ex-secretário Municipal de Fazenda, Cleomar Silva, fez a prestação de contas do 3º quadrimestre de 2024 (setembro a dezembro) em reunião pública na Prefeitura de Arcos. O superávit ao final do exercício de 2024 foi superior a R$ 29 milhões (R$ 29.110.563,78). Do montante total, R$ 12.804.018,36 correspondem a recursos de livre movimentação. Já R$ 16.306.545,42 são recursos de fonte vinculada, ou seja, valores cuja aplicação está previamente determinada por legislação ou regulamentação específica, devendo ser destinados a áreas como saúde, educação e outros programas obrigatórios. (Correio do Centro Oeste – Arcos)
https://www.jornalcco.com.br/superavit-de-r-291-milhoes-na-prefeitura-de-arcos-ao-final-de-2024

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