Minas Gerais
Seminário em Formiga fortalece os Serviços de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal
Os “Serviços de Inspeção Municipal e Selo Arte” para produtos de origem animal foram tema de um seminário que reuniu 148 participantes de 40 municípios de Minas Gerais e de São Paulo no Salão Nobre do Centro Universitário de Formiga (Unifor-MG), na região Oeste de Minas. O objetivo do encontro é fortalecer a rede de apoio entre os Serviços de Inspeção Municipal (SIM), promovendo a troca de conhecimentos e de experiências bem-sucedidas na inspeção de produtos de origem animal.
“Com as discussões, percebemos, por exemplo, os benefícios da organização dos serviços em consórcios públicos. Dessa forma, são possibilitados a promoção de segurança sanitária para a população, a ampliação da capacidade fiscal, a abertura de mercado para produtores locais, a redução de custo fixo e a divisão de despesas, além da oferta de SIM em pequenos municípios, com uma maior integração regional”, destacou a assessora técnica da Diretoria de Agroindústria e Cooperativismo da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Viviane Neri.
Participaram do encontro servidores públicos municipais, estaduais e federais, médicos veterinários, responsáveis técnicos de empresas do ramo, produtores rurais, acadêmicos e representantes dos SIMs, tanto individuais quanto consorciados – formato no qual vários municípios estão reunidos em uma só entidade.
O seminário foi organizado pelo Serviço de Inspeção Municipal de Formiga, em parceria com o Unifor-MG e a Seapa, e aconteceu no último dia 31. “O evento superou as nossas expectativas. Foi um momento importante, no qual discutimos diversos assuntos relacionados à inspeção sanitária, especialmente sobre a concessão do Selo Arte pelos municípios. A presença de servidores e especialistas do Governo de Minas e do Governo Federal foi significativa, porque eles tiveram a oportunidade de conhecer as demandas dos municípios e contribuir para a elaboração de políticas públicas que visam melhorias para os produtores e consumidores”, comentou o secretário Municipal de Desenvolvimento Humano de Formiga, Anuar Teodoro.
Programação
Pela manhã, especialistas compartilharam seus conhecimentos em palestras. Entre eles, estavam: o diretor de Agroindústria e Cooperativismo da Seapa, Ranier Chaves, o gerente de Inspeção de Produtos de Origem Animal do IMA, André Almeida Santos Duch, a extensionista Bem-Estar Social da Emater-MG e coordenadora estadual de queijos artesanais, Maria Edinice Soares Souza Rodrigues, a engenheira agrônoma e consultora da Coordenação-Geral de Cooperativismo, Associativismo Rural e Agregação de Valor do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Rafaela Andrade Couto, e a médica veterinária do SIM de Formiga, Giovanna de Medeiros Guimarães.
No período da tarde, os participantes realizaram uma mesa redonda, esclarecendo dúvidas gerais sobre o tema. Durante o evento, três produtores rurais do município puderam comercializar queijos, geleias e charcutarias.
Fonte: Agência Minas
Brasil e Mundo
Descobrindo Ouro Preto: História, Cultura, Gastronomia e Cautela
Visitar Ouro Preto, no coração da mineiridade, é viajar no tempo. Fundada em 1711, essa joia do barroco brasileiro preserva a rica história da mineração (o ciclo do ouro no país), o encanto da literatura, foi nestas terras que Tomás Antônio Gonzaga viveu seu grande amor com Marília de Dirceu, inspirando uma das obras mais marcantes da literatura mundial, a genialidade de mestres como, Antônio Francisco Lisboa; o Aleijadinho, um dos maiores mestres da arte barroca no Brasil e claro, Tiradentes, uma figura central na história do Brasil, que tem uma forte conexão com Ouro Preto, antiga Vila Rica, que foi o cenário principal da Inconfidência Mineira, movimento de resistência à exploração colonial portuguesa.
Além disso Ouro Preto respira arte e festas. A cidade comemorou no último dia 18 de novemebro o aniversário de 210 anos de Aleijadinho, um evento que celebrou a arte, a cultura e a história da cidade. Durante uma visita na cidade, a nossa equipe conversou com o Ouro-pretano, Mauro Francisco de Souza Silva, conhecido por Mauro Amorim que é o organizador da 45ª Semana do Aleijadinho 2024 e Coordenador do CPP da Paróquia Nossa Senhora da Conceição de Ouro Preto.
— confira o vídeo abaixo para saber mais sobre essa celebração que ressalta o legado de um dos maiores artistas do Brasil.
A riqueza cultural de Ouro Preto também pode ser vista nas galerias e exposições. Visitamos uma mostra de desenhos de um renomado artista local, falecido aos 94 anos; José Pio Monte.
“A Arte de JPio” é uma exposição, retrospectiva dos trabalhos artísticos e dos desenhos técnicos de Zé Pio e promove o resgate de peças industriais e a planificação de estruturas não mais existentes em Ouro Preto: o artista apresenta obras produzidas desde a década de 1970 nas técnicas óleo sobre tela, bico de pena, nanquim aguada, lápis e giz pastel. Na exposição que aconteceu na última semana desenhos em bico de pena despertaram ainda mais a paixão do público pelo artista. Durante a exposição, conversamos com o filho do artista, que compartilhou histórias emocionantes sobre o trabalho de seu pai e sua ligação com a cidade.
— confira o vídeo abaixo do engenheiro José Carvalho Monte, que ressalta o legado de seu pai, um dos maiores artistas do Brasil.
Outra experiência marcante foi a visita a uma mina histórica de extração de pedras preciosas e ouro. Apesar de sua beleza e riquezas naturais, Ouro Preto carrega em suas raízes uma história de exploração. Durante o auge do ciclo do ouro, milhares de pessoas ( inclusie crianças) foram escravizadas para trabalhar em condições insalubres, extraindo riquezas destinadas à Coroa Portuguesa. Essa herança de sofrimento contrasta com o esplendor de magia da cidade, que hoje se destaca como um dos maiores patrimônios históricos do Brasil. Para se ter uma ideia da crueldade, a expectativa de vida dentro das minas era inferior há 5 anos.
Com tanta história provavelmente deu água na boca e vontade de saborear essa cidade, e claro, Ouro Preto encanta também pelo paladar. A cidade oferece uma gastronomia rica e diversificada, com restaurantes que agradam a todos os gostos. Seja para um jantar romântico, um momento em família ou uma reunião entre amigos, os ambientes são aconchegantes e acolhedores. Além da tradicional e deliciosa comida mineira, há opções de culinária internacional que tornam a experiência ainda mais especial.
Com cerca de 74 mil habitantes, Ouro Preto une história, cultura e sabores únicos, sendo um destino que marca para sempre quem passa por lá. Fique atento para aproveitar sua viagem com responsabilidade e desfrute de tudo o que essa cidade extraordinária tem a oferecer e antes de pegar a estrada escoha sua pousada preferida e seja cauteloso na contratação de guias, nem tudo que se vê e ouve pode ser verdade, na dúvida: pesquise. Boa viagem!
Saiba Mais sobre Tiradentes
Conexão de Tiradentes com Ouro Preto
• Inconfidência Mineira: Tiradentes, Joaquim José da Silva Xavier, era um dos líderes do movimento que buscava a independência de Minas Gerais e a autonomia do Brasil em relação a Portugal. Ouro Preto, como capital da capitania, era o centro das discussões e conspirações da Inconfidência.
• Prisão de Tiradentes: Embora tenha sido capturado no Rio de Janeiro, muitas das articulações da Inconfidência aconteceram em Ouro Preto, onde residiam vários inconfidentes.
Pontos Históricos Relacionados
1. Casa dos Contos: Era usada como casa de fundição e prisão temporária de alguns inconfidentes. Hoje é um museu que retrata a história da economia brasileira no período colonial.
2. Museu da Inconfidência: Localizado na antiga Casa de Câmara e Cadeia, guarda documentos, objetos e memórias dos inconfidentes, incluindo homenagens a Tiradentes.
3. Igreja de São Francisco de Assis: Essa igreja barroca é uma das obras-primas de Aleijadinho e representa a riqueza e a religiosidade da época, contextos que influenciaram os movimentos sociais.
Legado de Tiradentes
Tiradentes é considerado um mártir da independência brasileira. Sua memória é honrada em Ouro Preto por meio de eventos culturais, como a Semana da Inconfidência, realizada em abril, e pelo reconhecimento do seu papel como símbolo de liberdade.
A cidade, com sua arquitetura colonial preservada, oferece uma viagem no tempo, permitindo compreender melhor os ideais e o sacrifício de Tiradentes em um momento crucial da história do Brasil.
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