Coluna Minas Gerais

Primeiro registro de Queijo Cabacinha é de produtor atendido pelo ATeG

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4 meses atrás

2025-06-07

Por

FAEMG SENAR | Divulgação

O produtor José Alves dos Santos, de Joaíma, no Nordeste de Minas Gerais, alcançou um feito inédito: sua queijaria é a primeira em todo o estado a obter o registro de inspeção sanitária para comercializar o “Queijo Artesanal Cabacinha do Vale do Jequitinhonha”.

Essa conquista contou com o apoio do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Agroindústria, do Sistema Faemg Senar, da Comissão Técnica (CT) de Queijo Minas Artesanal, da Secretaria de Agricultura de Minas Gerais (Seapa) – por meio do IMA, Epamig e Emater –, além do Consórcio Intermunicipal Multifinalitário do Baixo Jequitinhonha (Cimbaje) e da Associação de Produtores de Queijo Cabacinha (Aprocaje).

De economista a produtor premiado

José Alves, acompanhado pela esposa Rita de Cássia Trindade Alves, iniciou sua trajetória no agro em 2001, após se mudar de Sergipe para Minas Gerais, seguindo os passos dos pais. Sem experiência no campo, buscou capacitação no Senar, realizando cerca de 10 cursos, incluindo seu primeiro curso na área de queijos.

“Comecei do zero, sem entender nada da propriedade. Meu primeiro curso foi em 2001, aprendendo a fazer muçarela. Já o Cabacinha comecei a produzir em 2010, incentivado por um vizinho que dizia haver muita demanda. Em 2021, entrei no programa ATeG Agroindústria e não parei mais!”, relembra.

Ao longo dos anos, sua queijaria, Queijo Cabacinha da Fazenda Terra Estranha, colecionou prêmios importantes:

Medalha de ouro no 2º e 3º Mundial do Queijo do Brasil;
Medalha de ouro no VI Prêmio Brasil de Queijos Artesanais.

Rumo à regulamentação sanitária

Com o fim do ciclo do ATeG Agroindústria em sua propriedade, José decidiu seguir em frente com o sonho da regulamentação. Ele ingressou no projeto Pós-ATeG, arcando com os custos da técnica de campo Liliane Duarte, que já o acompanhava, e buscando o apoio da especialista em registro sanitário Lívia Maria.

“Desde 2023, quando comecei a acompanhá-lo, o José demonstrava muita vontade. O grande gargalo era a falta de regulamentação do Queijo Cabacinha. Mesmo assim, ele nunca desistiu e fez todas as adequações necessárias, acreditando nos benefícios que viriam”, explica Lívia.

Regulamento técnico construído a várias mãos

A conquista do registro foi resultado de um esforço conjunto entre instituições. A regulamentação do Queijo Cabacinha foi construída com o envolvimento do Sistema Faemg Senar, por meio do ATeG Agroindústria e da CT de Queijo Minas Artesanal, da Seapa, com o suporte de IMA, Epamig e Emater, além do Cimbaje e da Aprocaje.

O Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Queijo Cabacinha foi oficialmente lançado no dia 15 de maio, em Pedra Azul, no Vale do Jequitinhonha.

“Essa conquista mantém as características tradicionais da produção artesanal, garantindo segurança alimentar ao consumidor. Todos ganham: produtores e sociedade. O Sistema Faemg Senar e os sindicatos se sentem com o dever cumprido por apoiar essa jornada, que começou ainda na Rota do Queijo, em 2024, em Medina, e foi coroada agora em 2025, com a assinatura da regulamentação”, afirmou Frank Barroso, vice-presidente do Sistema e presidente da CT de Queijo Minas Artesanal.

Valorização do território e autoestima para os produtores

Para a analista de ATeG, Paula Lobato, o feito é simbólico e transformador para os produtores do Vale do Jequitinhonha:

“Essa conquista é fruto de anos de trabalho, dedicação e saberes tradicionais passados de geração em geração. Representa valorização do território, aumento das oportunidades de comercialização e, principalmente, autoestima para os produtores. Para o Sistema Faemg Senar, é a prova de que, quando se trabalha em equipe e em rede, os resultados aparecem”.

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Alex Cavalcante (Mochila)

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Coluna Minas Gerais

Queimadas deixam 11 mil sem energia

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4 horas atrás

2025-10-15

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Alex Cavalcante (Mochila)

Foto: Divulgação/Cemig

COLUNA MG

Principais destaques dos jornais e portais integrantes da rede Sindijori MG

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Queimadas deixam 11 mil sem energia

O número de consumidores que tiveram o fornecimento de energia interrompido por causa de queimadas em Juiz de Fora neste ano, no período de janeiro a agosto, foi de 11.301 em duas ocorrências, o que representa quase cinco vezes o total verificado em todo o ano passado, quando 2.355 clientes foram prejudicados em seis incidentes. Os dados são da Companhia Energética de Minas Gerais (Cemig). Na Zona da Mata, o número de clientes da Cemig que ficaram sem energia nos oito primeiros meses do ano se aproxima de 13 mil, em 16 ocorrências. (Tribuna de Minas – Juiz de Fora)

https://tribunademinas.com.br/noticias/cidade/15-10-2025/energia-queimadas.html

Asfaltamento da MG-414 retomado

O Departamento de Estradas e Rodagens de Minas Gerais (DER) anunciou a empresa vencedora do processo licitatório para o seguimento da obra de asfaltamento da MG-414, que liga o distrito de Amanhece à divisa de Minas com o estado de Goiás (Rio Paranaíba). A empresa HWN Engenharia foi a vencedora do processo e está realizando os trâmites legais com conferência de documentação para a liberação do início dos trabalhos. (Gazeta do Triângulo – Araguari)

https://gazetadotriangulo.com.br/empresa-hwn-engenharia-vence-licitacao-para-o-seguimento-das-obras-na-mg-414/

Araxá terá torneio de robótica

Dias 24 e 25 de outubro, Araxá vai sediar a 7ª edição do Torneio de Robótica do Cefet Araxá. Um evento bastante concorrido que vai reunir estudantes de várias cidades brasileiras. Uma disputa que envolve conhecimento, ciência, talento, criatividade e estratégia. A competição é aberta á qualquer instituição educacional, que tenha alunos matriculados, desde o ensino médio à universidade. As inscrições podem ser feitas esta sexta-feira, dia 17 de outubro, pelo site torc-cefetmg.com.br. (Jornal Interação)

https://www.jornalinteracao.com.br/7a-edicao-do-torneio-de-robotica-do-cefet-de-araxa

Silvianópolis tem sitema hakeado

A Prefeitura de Silvianópolis registrou um boletim de ocorrência após constatar o desvio de cerca de R$ 123 mil de contas do município. De acordo com a administração, o caso pode ter relação com um golpe aplicado por supostos hackers que se passaram por funcionários do banco. Segundo a prefeitura, R$ 78 mil foram retirados do Fundo Municipal de Turismo, R$ 25 mil da conta da tarifa de iluminação pública e quase R$ 20 mil de uma conta vinculada a emenda parlamentar. (Diário Regional – Pouso Alegre)

https://jornaldiarioregional.com.br/2025/10/07/prefeitura-de-silvianopolis-tem-r-123-mil-desviados-apos-possivel-invasao-hacker/

Região do Cerrado lança candidato

Com as presenças de prefeitos de Uberlândia Dr. Paulo Sérgio, Elisa Araujo de Uberaba e de mais de 50 cidades com representatividades políticas de vereadores das regiões do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba, e Noroeste os mais de 500 convidados presentes ao evento Encontro Regional Sou + Cerrado assistiram ao pré-lançamento da candidatura a deputado estadual do prefeito de Coromandel Dr. Fernando Breno no Clube Recreativo Boa Vista em Coromandel. O evento foi o pontapé inicial para a discussão da valorização do Cerrado Mineiro e sua importância no contexto social, político, econômico e cultural da região. (Jornal de Patrocínio)

https://www.jornaldepatrocinio.com/coromandel-assiste-confirmacao-do-nome-do-prefeito-fernando-breno-deputado-estadual-em-movimento-sou-cerrado

Itabira faz festival literário

O 5.º Flitabira – Festival Literário Internacional de Itabira – acontece entre os dias 29 de outubro, quarta-feira, e 2 de novembro, domingo, com o tema “Literatura, Encruzilhada e a Rosa do Povo”, no Teatro da FCCDA, em Itabira. O evento é apresentado pela Vale, por meio da Lei Rouanet do Ministério da Cultura, com o apoio da Prefeitura de Itabira, e todas as atividades da programação são gratuitas. (Itabira Notícias)

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IBGE revela renda em Itatiaiuçu

O rendimento médio mensal do trabalho em Itatiaiuçu foi de R$ 2.169 em 2022, segundo dados do Censo Demográfico 2022 sobre Trabalho e Rendimento, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O valor corresponde a quase dois salários mínimos da época (R$ 1.212) e posiciona o município na 2.164ª colocação entre os 5.571 municípios brasileiros. A média nacional foi de R$ 2.850, enquanto em Minas Gerais chegou a R$ 2.586. (Folha do Povo)

https://www.folhapovoitatiaiucu.com/censo-2022-itatiaiucu-tem-rendimento-medio-de-quase-dois-salarios-minimos

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