Coluna Minas Gerais

3ª AVALIAÇÃO TÉCNICA ATeG AGROINDÚSTRIA

Publicados

11 horas atrás

2025-06-28

Por

Alex Cavalcante

FAEMG SENAR | Divulgação

Dedicação e qualidade: queijos nota 100 em Alagoa

Alagoa tem motivos de sobra para comemorar: quatro queijos produzidos no município conquistaram a nota máxima na 3ª Avaliação Técnica dos Queijos ATeG Agroindústria, realizada durante o Festival do Queijo Artesanal de Minas, em Belo Horizonte. Entre os 248 inscritos, apenas 18 queijos atingiram a nota 100 — um reconhecimento importante para o trabalho realizado no Sítio Nhá Chica e no Sítio Três Irmãos, ambos atendidos pelo Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Sistema Faemg Senar.

Sítio Três Irmãos: tradição e inovação premiadas

Três certificados de excelência ficaram com o Sítio Três Irmãos, que se destacou com os queijos tradicional 30 dias, capa preta e maturado em tábuas de araucária por 60 dias — todos com nota 100. As iguarias são produzidas por Aldo Gabriel de Barros, segunda geração de uma família de queijeiros. Sozinho, ele conduz a produção há 12 anos e já coleciona prêmios, resultado de uma trajetória de dedicação e constante busca por melhorias.

“Me inscrevi no ATeG porque sei que sempre dá para melhorar. São os detalhes que fazem a diferença”, afirma Gabriel.

No XIV Festival de Queijos e Azeites de Alagoa, realizado entre 17 e 22 de junho, ele também foi premiado: medalha de bronze com o queijo tradicional de 1kg e prata com o tradicional de 5kg. Com uma produção diária de apenas dez queijos, a demanda já supera a oferta. Com vendas online, os produtos chegam a diversas cidades do Brasil, incluindo novas variedades como os queijos temperados com tomate e manjericão — sempre com muito capricho e o sabor autêntico de Alagoa.

Sítio Nhá Chica: superação e excelência

No Sítio Nhá Chica, o dia começa cedo. Às 3h da manhã, Francelim Mendes inicia a primeira ordenha. A propriedade conta com nove vacas, cujos leites alimentam a queijaria artesanal da família. A esposa, Marcelena, e o filho João Victor, de 14 anos, também participam da produção.

A história começou há sete anos, quando a família retornou de Baependi para Alagoa e assumiu a antiga queijaria de um tio. No início, a produção era rústica e informal. Foi só em outubro de 2024 que passaram a integrar o Programa ATeG, determinada a mudar esse cenário e alcançar o padrão dos melhores queijos de Minas.

“Ouvi de muita gente que buscar registro e aumentar a produção só atrairia fiscalização e nos faria quebrar”, lembra Marcelena. Mas eles decidiram seguir em frente.

Com orientação da técnica de campo Laura Durço Machado, investiram R$ 80 mil na nova queijaria: equipamentos em inox, ordenhadeiras mecânicas, paredes azulejadas e processos sanitários rigorosos. O leite chega direto ao tacho, sem contaminações. A produtividade melhorou: passaram de 12 para pouco mais de 10 litros de leite por quilo de queijo. O preço do quilo também subiu: de R$ 33 para R$ 48.

Todo esse esforço foi reconhecido com a nota 100 do queijo maturado tradicional 30 dias. O certificado foi entregue com orgulho pela técnica Laura e pelo supervisor Paulo Globo.

“A gente deve tudo isso ao ATeG”, agradece Marcelena.

“Essa é a maior recompensa do nosso trabalho: ver a vida das pessoas melhorar com dedicação, técnica e coragem para inovar”, comemora Laura.

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Alex Cavalcante

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Coluna Minas Gerais

Saúde da região de JF terá 300 milhões

Publicados

6 horas atrás

2025-06-28

Por

Alex Cavalcante

Foto: Reprodução

COLUNA MG

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Saúde da região de JF terá 300 milhões

O Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Estado de Saúde, em conjunto com a Secretaria de Estado de Infraestrutura, Mobilidade e Parcerias (Seinfra) e a Advocacia Geral do Estado, anunciou um investimento robusto de R$ 300 milhões na região, nesta sexta-feira, 27. A principal novidade é a garantia de financiamento para a construção de um novo Hospital Pronto-Socorro (HPS) em Juiz de Fora, obra aguardada há anos pela população. Obras devem ser feitas no Hospital Regional, paralisadas desde 2017. (Acessa.com – Juiz de Fora)

https://www.acessa.com/cidade/2025/06/252931-governo-do-estado-anuncia-rs-300-mi-para-saude-da-regiao-incluindo-novo-hps-em-juiz-de-fora.html

Escolha para TCE se afunila

A novela relacionada ao debate para indicação de um deputado à vaga de conselheiro do Tribunal de Contas do Estado de Minas Gerais (TCE-MG) parece caminhar para os capítulos finais. Desde o dia 26 de junho começou a valer o prazo de dez dias úteis, para inscrição dos nomes de parlamentares interessados na disputa do cobiçado cargo de membro daquela Corte. (Edição do Brasil – Belo Horizonte)

https://edicaodobrasil.com.br/2025/06/27/alencar-da-silveira-segue-como-favorito-para-conselheiro-do-tribunal-de-contas/

Lô Borges abre Festival em Monte Verde

O cantor e compositor Lô Borges é a atração de abertura do Festival de Inverno de Monte Verde, que começa neste sábado e que prossegue até 28 de julho. Conhecido oficialmente como Festival de Inverno das Montanhas, o evento tem se consolidado como um dos mais tradicionais de Minas Gerais, atraindo milhares de visitantes ao charmoso distrito de Camanducaia, carinhosamente apelidado de “Alemanha mineira” por seu clima frio, arquitetura europeia e paisagens naturais exuberantes. (O Debate – Varginha)

https://www.odebatenoticias.com.br/post/com-show-de-l%C3%B4-borges-festival-de-inverno-das-montanhas-come%C3%A7a-em-monte-verde

Araguari usa educação contra queimadas

A Prefeitura de Araguari lançou o projeto “Queimada apaga a vida, acenda a consciência!”, por meio do Programa de Educação Ambiental Gira Sol, com o objetivo de conscientizar a comunidade escolar sobre os prejuízos causados pelas queimadas, comuns no inverno devido à seca e aos ventos. A iniciativa, apresentada a diretores de escolas e centros de educação infantil, inclui atividades pedagógicas como músicas, palestras, vídeos e blitz educativas. (Gazeta do Triângulo – Araguari)

https://gazetadotriangulo.com.br/queimada-apaga-a-vida-araguari-aposta-na-educacao-para-enfrentar-queimadas/

Sebrae lança programa em Divinópolis

O Sebrae Minas, em parceria com a Prefeitura de Divinópolis e a Abrasel, lançou os programas Qualifica Turismo e Alta Gastronomia Divinópolis para impulsionar o turismo e a gastronomia local. O Qualifica Turismo foca na capacitação de hotéis e pousadas por meio de diagnósticos, oficinas e consultorias, visando padronização e melhoria nos serviços. Já o Alta Gastronomia propõe a criação de um circuito gastronômico-cultural que valorize a culinária local, atraia turistas e fortaleça bares e restaurantes, com capacitação e estímulo a parcerias com produtores locais. (G37.com – Divinópolis)

https://g37.com.br/divinopolis/sebrae-minas-lanca-programas-para-impulsionar-turismo-e-alta-gastronomia-em-divinopolis/

Hospital no ranking de excelência

O Hospital Márcio Cunha (HMC), administrado pela Fundação São Francisco Xavier, reafirma sua posição de protagonismo na medicina e excelência em saúde. De acordo com o “HospiRank 2025”, levantamento realizado pela Global Health Intelligence (GHI) — empresa norte-americana especializada na análise de dados do mercado de saúde, o HMC está entre os hospitais privados mais bem equipados do Brasil, figurando com outras unidades como o Hospital Israelita Albert Einstein e Sírio-Libanês. (Portal Silmara Freitas)

https://www.silmaradefreitas.com.br/hospital-marcio-cunha-esta-entre-os-10-hospitais-privados-mais-bem-equipados-do-brasil-segundo-o-hospirank-2025/

Transporte de pets é regulamentado

O transporte de cães e gatos de pequeno porte em ônibus intermunicipais de Minas Gerais passa a ser regulamentado a partir de 27 de junho de 2025. A nova norma, elaborada pelo Governo do Estado em parceria com o CRMV-MG, Sindpas e MPMG, exige o uso de caixas de transporte compatíveis, ventiladas e seguras, além de atestado veterinário válido por até 30 dias. A medida visa garantir segurança e conforto para tutores, passageiros e animais, padronizando o serviço no sistema rodoviário intermunicipal. (Jornal Classivale – Ipatinga)

https://jornalclassivale.com.br/noticia/4485/transporte-de-pets-em-onibus-intermunicipais-e-regulamentado-em-minas

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