Coluna Minas Gerais

Intercâmbio quer impulsionar formalização das queijarias do Vale do Suaçuí

Publicados

6 meses atrás

2025-07-18

Por

FAEMG SENAR | Divulgação

Sistema Faemg Senar leva produtores para trocar experiências e conhecer propriedades em regiões referência na produção de queijos artesanais regularizados

O Sistema Faemg Senar, em parceria com o Sebrae Minas, realiza, entre os dias 21 e 24 de julho de 2025, a missão técnica “Nas Trilhas do Queijo Artesanal”. A iniciativa levará produtores e técnicos do Vale do Suaçuí às cidades mineiras de Itamonte e Alagoa, reconhecidas pela excelência na produção de queijos artesanais regularizados. O objetivo é promover o intercâmbio de experiências, fortalecer a cadeia produtiva e fomentar a regularização das agroindústrias familiares da região.

Minas Gerais é o maior produtor de leite do Brasil, com 9,42 bilhões de litros em 2023 — cerca de 26,6% da produção nacional, segundo o IBGE. No estado, há aproximadamente 11,4 mil agroindústrias familiares de leite, das quais 7,3 mil produzem queijos artesanais, conforme dados da Emater. Apesar da relevância do setor, a formalização das queijarias ainda é um desafio, especialmente em regiões como o Vale do Suaçuí.

“A missão técnica surgiu como resposta a esse cenário. O queijo artesanal da região já é reconhecido oficialmente, mas ainda necessita de regulamentação sanitária, o que dificulta o acesso ao mercado formal. Por isso, a proposta desta missão é capacitar os produtores por meio de visitas práticas a propriedades que são referência em gestão, produção e regularização”, explica Paula Lobato, analista de Assistência Técnica e Gerencial do Sistema Faemg Senar.

Programação

Durante a missão, 15 produtores do Vale do Suaçuí, acompanhados de técnicos e equipe de apoio, visitarão cinco queijarias nos municípios de Itamonte e Alagoa. A atividade incluirá seminário técnico, oficinas de degustação comentada e rodas de conversa entre produtores, fiscais, sindicatos e instituições parceiras, como a Associação de Produtores de Queijo Artesanal da Mantiqueira (APROMAN).

“Além de estimular o aprimoramento das práticas produtivas e de gestão, o intercâmbio visa inspirar os participantes com histórias de sucesso de produtores que já passaram pelos processos de regulamentação e valorização dos seus produtos”, acrescenta Paula.

A missão contará ainda com a participação do Consórcio Intermunicipal de Inspeção Sanitária, reforçando a importância da padronização e qualificação da fiscalização agroindustrial.

Entre os resultados esperados estão:

Fortalecimento técnico e motivacional dos produtores;
Adoção de práticas mais sustentáveis;
Estreitamento de parcerias institucionais;
Aumento do interesse pela regularização ambiental e sanitária.

“A partir do levantamento que será feito ao longo da atividade, vamos propor um plano de ação, com o apoio do Sebrae, para fortalecer a marca do queijo artesanal do Suaçuí”, afirma Paula.

Regulamentação

Neste mês de julho, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) abriu consulta pública sobre a proposta de regulamentação técnica do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, produto tradicional da microrregião, reconhecida por suas práticas peculiares de produção.

O regulamento define as especificações de identidade e qualidade, incluindo critérios sobre:

Matéria-prima
Modo de preparo
Condições de higiene
Maturação e conservação

Essas diretrizes garantem segurança alimentar ao consumidor e valorização cultural do produto.

A consulta pública está aberta até 27 de julho e permite que produtores, especialistas, representantes do setor e cidadãos interessados enviem sugestões e colaborem com a construção dessa nova legislação estadual.

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Alex Cavalcante (Mochila)

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Coluna Minas Gerais

Cava da Vale provoca alagamentos

Publicados

7 horas atrás

2026-01-26

Por

Alex Cavalcante (Mochila)

Foto: Defesa Civil de Congonhas

COLUNA MG
Principais destaques dos jornais e portais integrantes da rede Sindijori MG
www.sindijorimg.com.br

Cava da Vale provoca alagamentos
A CSN informou que na madrugada deste domingo (25), houve uma ocorrência em uma cava pertencente à Vale, o que provocou alagamento de áreas na unidade Pires, em Ouro Preto e Congonhas, de propriedade da CSN Mineração. O alagamento atingiu “o almoxarifado, acessos internos, oficinas mecânicas, área de embarque entre outras áreas e atividades”, afirma a companhia. “Importante ressaltar que todas as estruturas de contenção de sedimentos da CSN Mineração estão operando normalmente”, informou a nota. (Diário do Comércio)
https://diariodocomercio.com.br/legislacao/ocorrencia-em-cava-da-vale-provoca-alagamentos-em-unidade-pires-da-csn-mineracao/

Nível do Paranaíba acima do normal
O nível do Rio Paranaíba chegou a 7,42 metros no fim da tarde de sábado, 24. O Corpo de Bombeiros e a Defesa Civil de Patos de Minas realizam medições diárias e acompanham o aumento do volume de água. Até o momento, não há registro de alagamentos em áreas habitadas. De acordo com o boletim diário da Defesa Civil, a cota de inundação é de 9,13 metros. Apesar do nível ainda estar abaixo desse limite, a elevação registrada nas últimas horas mantém os órgãos de segurança em estado de alerta. (Patos Notícias)
https://patosnoticias.com.br/rio-paranaiba-esta-a-742-metros-acima-do-normal-neste-sabado/

Estação Futuro inaugurada em Itabirito
Itabirito passou a contar oficialmente com um novo espaço dedicado à inovação, ao empreendedorismo e ao desenvolvimento econômico. Na última quarta-feira (21) foi inaugurada a Estação Futuro – Hub Itabirito, iniciativa idealizada pela Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, com o objetivo de fortalecer a cidade como um polo de articulação entre ideias, projetos e soluções que impactam positivamente o futuro do município e da região. (O Liberal – Ouro Preto)
https://oliberalinconfidentes.com.br/itabirito/estacao-futuro-e-inaugurado-em-itabirito-e-marca-a-chegada-de-um-novo-hub-de-inovacao-na-cidade/

Itatiaiuçu tem queda na compensação
A Agência Nacional de Mineração arrecadou R$ 7,91 bilhões em Compensação Financeira pela Exploração Mineral (CFEM) em 2025. O montante representa a segunda maior marca da série histórica, ficando atrás apenas do valor de 2021, quando os royalties alcançaram cerca de R$ 10,3 bilhões. Em Itatiaiuçu, que ocupou a 12ª posição entre os municípios brasileiros que mais receberam CFEM em 2025, ainda assim, os valores apresentaram queda. Conforme dados da ANM, o município recebeu R$ 57.613.677,17 em royalties no último ano, montante 14% inferior ao registrado em 2024. (Folha do Povo)
https://www.folhapovoitatiaiucu.com/cfem-itatiaiucu-recebeu-r-576-milhoes-em-2025

CB faz vistorias em Itabira
O Corpo de Bombeiros realizou vistorias preventivas em áreas consideradas de risco para deslizamentos e desmoronamentos, em decorrência das chuvas constantes registradas no município de Itabira. As ações ocorreram em diferentes pontos da cidade, incluindo os bairros Gabiroba e Penha, onde foram avaliadas as condições do solo, encostas e estruturas próximas a residências. Durante as vistorias, os militares orientaram moradores quanto aos sinais de risco e às medidas de autoproteção, além de identificarem locais que demandam monitoramento contínuo, visando à preservação de vidas e à redução de danos materiais. (Itabira Notícias)
https://itabiranoticia.com.br/bombeiros-realiza-vistorias-em-areas-de-risco-em-itabira/

Ituiutaba ganha certificação
A Prefeitura de Ituiutaba conquistou a certificação máxima no âmbito do Compromisso Nacional Criança Alfabetizada (CNCA). O município recebeu o Selo Nacional Ouro, reconhecimento concedido a gestões que demonstram alta eficácia no planejamento e execução de políticas públicas voltadas para a alfabetização na idade certa. A premiação reflete uma auditoria técnica rigorosa. Para alcançar o nível Ouro, a Secretaria de Educação precisou comprovar a implementação de 45 ações distintas, todas validadas pelo Sistema Integrado de Monitoramento, Execução e Controle (Simec). (Gazeta do Pontal)
https://gazetadopontal.com.br/prefeitura-de-ituiutaba-obtem-selo-nacional-ouro-por-excelencia-em-politicas-de-alfabetizacao/

Escola estadual terá marketing
A Escola Estadual Jalcira Santos Valadão, de Formiga,passará a oferecer, a partir deste ano, o curso técnico em Marketing. Interessados pela oportunidade, que é totalmente gratuita, devem procurar a instituição para efetuarem suas matrículas, que estão abertas até o fim deste mês. O curso técnico em marketing é totalmente voltado para a prática e para as exigências do mercado atual. Ao longo da formação, o aluno aprende sobre vendas, marketing digital, estratégias de divulgação, pesquisa de mercado, comportamento do consumidor, comunicação e empreendedorismo. (Últimas Notícias)
https://ultimasnoticias.inf.br/noticia/escola-normal-passa-a-contar-com-curso-tecnico-em-marketing/

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