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Culinária

VALORIZAR A CULTURA REGIONAL

A arte como eixo da vida, um ponto de encontro pela arte. Nos dias 20, 21 e 22 de junho de 2019, a Casa Volante, Araúna – Guapé, MG, vai promover e receberá a primeira edição do Festival Arte no Mato. Uma ideia que surge da partilha e união de agentes culturais que se apresentam […]

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A arte como eixo da vida, um ponto de encontro pela arte. Nos dias 20, 21 e 22 de junho de 2019, a Casa Volante, Araúna – Guapé, MG, vai promover e receberá a primeira edição do Festival Arte no Mato. Uma ideia que surge da partilha e união de agentes culturais que se apresentam neste momento para compor uma rede colaborativa regional que se baseie na cooperatividade, na troca de saberes e técnicas.

No centro da proposta do Festival Arte no Mato, o desejo de instaurar um ponto de ações culturais em meio a natureza, em ambiente rural, longe do centro, mas próximo ao cerne da sociedade.

A programação traz diversidade e valorização da cultura regional. Quem for pode esperar uma programação muito rica, repleta de apresentações artísticas com um nível altíssimo em termos de música, teatro, música, artes visuais, cinema de animação, cultura popular, artesanato, agroecologia, gastronomia, apresentações, cursos, debates e convivência. Será um momento de um grande intercâmbio cultural. Também nesta ocasião, o lançamento do Circuito Cultural Canastra – Rio Grande.

*Como participar*

Os ingressos para o Festival Arte no Mato podem ser adquiridos pela internet e durante os dias na portaria. A entrada individual custará R$ 15 cada dia de evento. As crianças de 03 a 12 anos pagam R$ 7 e com idade até 2 anos não pagam. O espaço oferecerá várias opções para a alimentação com preços acessíveis, como almoço, café e à noite sanduíches, caldos, sopas e pratos juninos com preços unitários, tudo preparado com ingrediente locais. O festival também vai dispor de área de camping a R$15 a diária.

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As vagas são limitadas.

A localização:

A sede da Casa Volante está acomodada nas bandas dos morros da Serra da Boa Esperança, na beira do lago de Furnas no vale do Rio Grande, em plena zona rural do município de Guapé, MG.

Para quem gosta de mapas, estamos a 4 KM de Araúna, entre Guapé, Capitólio e Pimenta.

​Sigam as placas ARTE NO MATO .

*A Casa Volante*

A Companhia Casa Volante é responsável pela realização do Festival Arte no Mato. Localizada na região dos morros da Serra da Boa Esperança, na beira do lago de Furnas no vale do Rio Grande, na zona rural de Guapé, a Casa Volante nasceu em 2009 e gira em torno do teatro de bonecos e do filme de animação. Tem trabalho autoral, os textos dos espetáculos procuram tocar um largo público, apresentando a grandes e pequenos reflexões sobre a complexidade da natureza humana.

A cada projeto, se abre uma gama de pesquisas conceituais, artísticas e técnicas, para melhor se adequar às características dessa nova demanda. Esse processo confere à companhia, também atração do Festival, uma identidade plástica mutante e complexa.

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*Circuito Cultural Canastra-Rio Grande

Dentro da primeira edição do Festival Arte no Mato acontece a inauguração do Circuito Cultural Canastra Rio Grande. O Circuito surge da necessidade dos agentes e coletivos culturais ampliarem as suas vozes, conectados em rede, com estratégias autônomas e ao mesmo tempo integradas. No centro da proposta, o fortalecimento da produção cultural do Sudoeste e Centro-Oeste de Minas Gerais, regiões identificadas de maneira peculiar por dois grandes patrimônios, a Serra da Canastra e o Rio Grande.

O circuito Canastra Rio Grande se consolida com foco nos setores de linguagens artísticas, comunicação livre, distribuição, circulação, sustentabilidade, economia solidária e políticas culturais.

Maiores informações: https://www.facebook.com/festivalartenomato/ 

 

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Culinária

1º Festival Gastronômico e Cultural de São José da Barra começa neste sábado (28/01)

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Evento terá circuito gastronômico, festa de encerramento e aula show com o chef Vinicius Curtss
O Sebrae Minas e a Prefeitura de São José da Barra, por meio da Secretaria de Educação, Cultura, Esporte, Lazer e Turismo, promovem entre os dias 28 de janeiro e 4 de março, a primeira edição do Festival de Gastronomia, Cultura e Mineiridade. O evento terá um circuito gastronômico com a participação de nove restaurantes da região, que desenvolveram cardápios especiais para a ocasião. Além disso, no encerramento (4/3), será realizada uma grande festa com música ao vivo, e uma aula show com o chef de cozinha Vinícius Curtss.
Nesta edição, o festival terá o milho como ingrediente principal e que deverá estar presente nos pratos elaborados pelos participantes. Todo o processo de criação foi apoiado pelo Sebrae Minas, por meio de consultorias individuais do programa Prepara Gastronomia. Após a degustação e até o dia 1º de março, os clientes poderão avaliar a experiência e, ao fim da festividade, os três restaurantes melhor colocados serão premiados com troféus.
Os empreendimentos que participam do evento são: Barra Grill Bar e Restaurante, Pastelaria da Iria, Celeiro Gastronomia Reinventada, Restaurante Sabor de Minas, Restaurante e Pesqueiro Casa da Fazenda, Luizinho Lanches e Restaurante, Pousada e Pesqueiro Ilha Bela, Wale Cafe, e Pizzaria e Esfiharia Tramonto.
A chefe do departamento de Cultura e Turismo de São José da Barra, Lorraine Oliveira Nunez, revela que “o objetivo é incentivar o comércio e valorizar os sabores da culinária regional”. Para a assistente do Sebrae Minas Ester Moura, “essa é uma excelente oportunidade para fomentar o turismo e desenvolver a economia local”, comenta.
O encerramento do festival será realizado em frente ao Ginásio Poliesportivo Lázaro dos Reis Souza – na Travessa Ari Brasileiro de Castro, s/n, no Centro de São José da Barra. Durante a festa, além de atrações musicais, o chef Curtss também vai comandar a “cozinha show”, com a preparação de um prato ao vivo, além de apresentar ao público detalhes sobre o trabalho desenvolvido com os negócios locais, o tema do festival, a identidade da gastronomia local e a importância da valorização da cultura gastronômica do município para o desenvolvimento do turismo local.
Prepara Gastronomia
O 1º Festival de Gastronomia, Cultura e Mineiridade de São José da Barra é uma ação do programa Prepara Gastronomia – iniciativa do Sebrae Minas para fomentar a culinária local e impulsionar os negócios do segmento (bares, restaurantes, pizzarias, cozinhas e gastronomia rural) por meio de capacitações. São aproximadamente 70 horas de consultorias presenciais, divididas em três fases: gestão operacional integrada (melhoria de processos produtivos, com ênfase em finanças e estratégias para redução de custos e gestão comercial), elaboração de cardápios, fichas técnicas e oficina coletiva (técnicas de empratamento, apresentação, captura de imagens e edição).
SERVIÇO
1º Festival de Gastronomia, Cultura e Mineiridade de São José da Barra
CIRCUITO GASTRONÔMICO: 28/01 a 04/03/2023
FESTIVAL
Data: 04/03
Local: Em frente a o Ginásio Poliesportivo Lázaro dos Reis Souza – na Travessa Ari Brasileiro de Castro, s/n, no Centro de São José da Barra/MG

Atrações: Praça de alimentação e Cozinha Show

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